Zutaten für 6 Portionen:
 
250 g Qiminaise
1 EL Olivenöl
300 g mehlige Kartoffeln, gekocht und grob gewürfelt
100 g Radieschen, grob gewürfelt
50 g Schnittlauch, grob geschnitten
1 EL Knoblauch, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Qiminaise und Olivenöl verrühren.
2. Kartoffeln, Radieschen, Schnittlauch
   und Knoblauch dazugeben und mit
   einem Stabmixer zerkleinern.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Gut durchkühlen lassen.
5. Vor dem Servieren mit einem Löffel
   aufrühren.

 
Nährwerte/Portion:
149 kcal, 626 kJ, 10 g Fett, 2 mg Cholesterin,
2 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate, 1,1 BE