Zutaten für 4 Personen:
 
100 g Qiminaise
200 g Thunfisch
1 EL Kapern Zitronensaft
4 Kartoffeln, mehlig
Pflanzenöl, zum Frittieren
Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver, Petersilie gehackt
 

Zubereitung:

1. Für den Dip die Qiminaise mit dem Thunfisch, den Kapern und dem Zitronensaft aufmixen.
2. Dip kühl stellen.
3. Die Kartoffeln mit einem Gemüsehobel in dünne, längliche Scheiben schneiden.
4. Im Pflanzenöl knusprig frittieren und mit den Gewürzen bestreuen.
5. In gehackter Petersilie wenden.
6. Dip mit Kartoffelscheiben servieren.

 
 
Nährwerte pro Portion/Dip:
176 kcal, 739 kJ, 13 g Fett, 35 mg Cholesterin, 4 g Kohlenhydrate, 0,3 BE