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Qiminaise: Shrimpscocktail in Joghurt-Mango-Sauce
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Shrimps, essfertig
 
Joghurt-Mango-Sauce: 
100 g Qiminaise
125 g Magerjoghurt
125 g Mango, püriert
3 EL Mangosaft
Salz, Cayennepfeffer
Dille, fein gehackt
Zubereitung:
  1. Für die Joghurt-Mango-Sauce Qiminaise verrühren.
  2. Magerjoghurt, Mangopüree, Mangosaft, Salz und Cayennepfeffer dazugeben und gut vermischen.
  3. Shrimps unterheben und mit Dille garniert anrichten.
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QimiQ Qiminaise: Die bewußte Alternative zur Mayonnaise